Le goût authentique d’une île
au cœur de l’Océan.
Bienvenue à la Laiterie de Belle-Île-en-Mer. Ici, nous transformons chaque jour le lait frais des fermes insulaires en produits d’exception. Un savoir-faire local, un air iodé, une saveur unique.
Tradition & Passion
Nous respectons des méthodes de fabrications lentes et authentiques pour garantir des t'extures onctueuse et le vrai goût des produits d'autrefois.
Terroir de Belle-Île
Le lait est collecté exclusivement auprès des fermes de l'île. Une production 100% locale qui valorise notre territoire et ne prend jamais le bateau.
Naturellement Durable
En privilégiant le circuit ultra-court et des emballages raisonnés, nous préservons la beauté et les ressources de notre "Caillou".
Fraîcheur Absolue
Transformé en quelques heures seulement après la traite, le lait conserve toutes ses propriétés nutritionnelles et sa saveur iodée unique.
Des pâturages à votre table
Yaourts Artisanaux
Nature, entier ou demi-écrémé, chaque pot est le reflet de notre savoir-faire. Une texture ferme qui cache une douceur incomparable, garantie sans aucun additif : juste du bon lait frais de l'île et du temps pour bien fermenter.
Beurre & Crèmerie
Le caractère du beurre de baratte, salé à la fleur de sel, rencontre la douceur de notre crème fraîche. Des incontournables de la table belliloise, fabriqués avec patience pour préserver les arômes naturels du lait iodé.
Douceurs & Fruits
La rencontre entre l'onctuosité du lait et la gourmandise des fruits sélectionnés. Des yaourts brassés sur lit de fruits (Fraise, Abricot, Mirabelle) ou nos crèmes desserts fondantes au chocolat et à la vanille pour finir sur une note sucrée.
Le Skyr de Belle-Île
La force du lait, la légèreté en plus. Le trésor islandais s'invite à Belle-Île. Fabriqué chaque jour avec le lait frais de nos partenaires, notre Skyr est riche en protéines et pauvre en matières grasses. Onctueux et sain, c'est l'allié idéal de vos pauses vitalité.
L'authenticité d'un terroir préservé
À la Laiterie de Palais, nous transformons chaque jour le lait frais collecté dans les fermes de notre île. Une production artisanale, sans compromis sur la qualité, pour vous offrir des produits sains et savoureux qui soutiennent notre économie locale
100% Bellilois
Lait collecté exclusivement à Belle-Île-en-Mer.
Circuit Court / 10km
Moins de 10km entre la ferme et l laiterie.
Les Horaires :
Lundi au Samedi : 9h00 – 19h00
Dimanche : Fermé
(Horaires susceptibles de varier selon la saison)
LA LAITERIE DE BELLE-ÎLE-EN-MER
Fabrication artisanale de produits laitiers à partir du lait 100% Bellilois. Retrouvez le goût authentique de l’île dans chaque pot.
Adresse : 9 rue des Unions, ZAC de Mérézelle, 56360 Le Palais
Téléphone : 06 76 40 96 78
Mail : contact@lalaiteriedebelleile.bzh
Liens : Mention légales